De historie van Koninklijke De Ruijter

  • C.R. de Ruijter opent in 1860 banketbakkerij in de Brinkstraat te Baarn en start de productie en de verkoop van geboortemuisjes.

    De grondslag van De Ruijter werd in 1860 gelegd in het voorhuis van een voormalige boerderij aan de Brinkstraat te Baarn. Daar begon de 24-jarige Cornelis Rutgerus De Ruijter een banketbakkerszaak, nadat hij het vak had geleerd bij een vooraanstaande Utrechtse banketbakker. Aldaar was hij ingewijd in de geheimen van de bereiding van "geboorte muisjes", anijszaadjes met veel laagjes suiker erom, waardoor kleine witte en roze bolletjes ontstonden. Deze werden gegeten op beboterde beschuit bij de geboorte van een kind. De muisjes van C.R. De Ruijter vielen bij de gezeten burgerij minstens zo goed in de smaak als zijn gebak en bonbons.

    Bovendien ontstond kort hierna al een variant op de geboorte muisjes toen enkele oudere dames, die de gesuikerde anijszaadjes wat hard vonden voor hun gebit, hem op het idee brachten de muisjes fijn te maken in de vijzel. Zo ontstonden de beroemde, na die tijd nooit meer weg te denken, Gestampte Muisjes. De naam van het broodbeleg Rose en Witte muisjes, verwijst naar de tijd dat het product voor het eerst geproduceerd werd, toen schreef men roze met een ‘s’.

    Chocoladehagel Puur
  • Benoeming tot hofleverancier door koning Willem III

    In 1883 stierf Cornelis Rutgerus De Ruijter op 47-jarige leeftijd. De oudste van de vijf kinderen, Petrus (Piet) was toen achttien en zette, ondanks zijn jeugdige leeftijd, de zaak voortreffelijk voort. Zo goed zelfs dat de leden van het Koninklijke Huis, toen nog woonachtig in het tot de gemeente Baarn behorende Soestdijk, zijn producten met smaak gebruikten. Hun waardering voor de jonge banketbakker drukten zij uit in een benoeming tot Hofleverancier.

    De vrouw van Petrus, Maria de Ruijter, gaf de aanzet tot het verpakken van de muisjes in luxe blikjes. Zij ontwierp zelf een blikje in de kleuren rood-groen-goud met een vrolijke rand van witte muizen. Veel later ontwierp zij ook het "handelsmerk": het silhouet van een moeder en een kind, met daaronder de tekst ‘KINDEREN ZIJN ER DOL OP!’’. Deze tekst en het plaatje werden afgedrukt op de bekende gele busjes van de Gestampte Muisjes.

    Chocoladehagel Puur
  • Introductie Vruchtenhagel, Anijshagel & Anijsblokjes

    In de naloop van de jaren ’20 bleef de vraag naar het zoet broodbeleg & dranken stijgen en werden er drie nieuwe producten op de markt gebracht: Vruchtenhagel (ook wel suikerhagel genoemd), Anijshagel en Anijsblokjes. De suikerhagel werd gemaakt in vier smaken: citroen, framboos, sinaasappel en anijs.

    Chocoladehagel Puur
  • Het aanbieden van Oranje Muisjes

    In 1937 werd het idee geboren om oranje muisjes te maken voor de verkoop. De aanleiding hiervoor was de geboorte van het eerste kind van prinses Juliana en prins Bernhard, dat begin 1938 werd verwacht. Op 31 januari 1938 werd prinses Beatrix geboren. Cees en Piet De Ruijter schoten in hun nette pak en haastten zich met een reusachtige bus oranje geboortemuisjes naar het paleis. Er werden foto's genomen en het filmjournaal maakte opnamen. Zo konden velen over de hele wereld kennis maken met de Nederlandse gewoonte beschuit met muisjes te serveren bij een geboorte.Het aanbieden van oranje muisjes bij de geboorte van een prins of prinses van Oranje is sindsdien een traditie. Het jaar erop - 1939 - kon men alweer aan de slag, toen prinses Irene werd geboren.

    Chocoladehagel Puur
  • Introductie Bebogeen

    Bebogeen is ontwikkeld vlak na de Tweede Wereldoorlog toen er geen boter beschikbaar was. Hier komt ook de naam vandaan (Geen Boter Beschikbaar is omgedraaid Bebogeen). Bebogeen is een lekkere Caramelpasta, die bovendien minder vet bevat dan de meeste andere boterhampasta’s. De grootste afnemersgroep bevindt zich in het noorden van het land waar ook de oorsprong van het product ligt. Jaarlijks worden er zo'n 1,5 miljoen boterhammen mee gesmeerd. Het is een broodbeleg voor jong & oud!

    Chocoladehagel Puur
  • De eerste exportorder

    Na de Tweede Wereldoorlog kon men met vereende krachten aan de wederopbouw beginnen. In 1946 kreeg de firma P. De Ruijter & Zn. een order van het leger om de Nederlandse soldaten in Indonesië te voorzien van haar oer-Hollandse product: Vruchtenhagel. Het was de eerste exportorder.

    Chocoladehagel Puur
  • Introductie Chocoladevlokken

    In de jaren ’50 werd besloten om het assortiment aan broodbeleg van De Ruijter uit te breiden met chocoladehagel. Hiertoe werd een omvangrijke verbouwing uitgevoerd. Maar dit resulteerde niet in een bloeiende chocoladehagelproductie, aangezien duidelijk werd dat men niet alleen over de benodigde machines moet beschikken, maar meer nog over de juiste vakmensen en recepten. Daarom werd In 1955 de zaak van de Gebroeders van Campen C.V. te Alkmaar overgenomen, waar onder meer boterhamvlokken werden gemaakt. De vervaardiging van het vlokkendeeg begon in Baarn met twee machinale mengers of melangeurs. Vervolgens ging het deeg door een oude granieten vormmachine. De vlokken werden opgevangen op grote ijzeren platen en te drogen gelegd, waarna ze werden verpakt in dozen van vier kilo.

    Chocoladehagel Puur
  • Introductie Chocoladehagel

    In 1957 was het alweer tijd voor de volgende innovatie: chocoladehagel! De aanleiding hiervoor was dat de chocoladefabriek van Erven de Jong werd opgeheven, waardoor verschillende machines en drie vakmensen door De Ruijter konden worden overgenomen. De kundigheid welke samen met hen naar Baarn kwam, zorgde ervoor dat er een start gemaakt kon worden met de productie van Chocoladehagel.

    Het jaar 1957 was ook het jaar van de bestedingsbeperking; desondanks ging het De Ruijter goed. Cees De Ruijter placht te zeggen: ‘We hoeven ons niet bezorgd te maken over de slechtere tijden, want hoe slechter de tijden hoe meer hagelslag de mensen op hun brood gaan eten’.

    Chocoladehagel Puur
  • De oude blikjes-verzamelkoorts

    Eind 1974 besloot men in te haken op de hang naar nostalgie en terugverlangen naar ‘de goede oude tijd’. De Gestampte Muisjes werden tijdelijk weer verpakt in hun bekende, ronde, gele blik. Het werd een groot succes. De blikjes vlogen de winkels uit, ook al omdat velen waren bevangen door de oude blikjes-verzamelkoorts.

    Toch werd dit daverende succes nog overtroffen. In 1980 werd bekend gemaakt dat prinses Beatrix haar moeder koningin Juliana zou opvolgen. Dit feest zou plaatsvinden op 30 april 1980. Er werd een blikje ontworpen met de beeltenis van koningin Beatrix en koningin Juliana en geproduceerd door een blikfabrikant. De aanmaak van reusachtige hoeveelheden oranjehagel werd geregeld. De blikken werden gevuld en op het laatste moment werd het aantal nog verdubbeld omdat er - terecht naar later bleek - een stormloop werd verwacht. Het succes was overdonderend. Tot op de dag van vandaag bereiken De Ruijter telefoontjes met de vraag of er nog koninginnenblikjes zijn, maar er is amper een exemplaar voor het archief van het bedrijf overgebleven.

    Chocoladehagel Puur
  • Benoeming tot Koninklijke De Ruijter

    In 1985 werd, ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan, het predikaat Koninklijke aan P. De Ruijter en Zn. Toegekend. Vervolgens werd na samenvoeging van De Ruijter met het eveneens tot het CSM-concern behorende Zwaardemaker - de bedrijfsnaam in 1990 statutair gewijzigd in Koninklijke De Ruijter B.V.

    Chocoladehagel Puur
  • Jaren ‘90: Introductie Originals

    In 1990 werd er een nieuwe chocoladehagellijn aan het assortiment toegevoegd, namelijk de ‘Originals’. Originals werd speciaal ontwikkeld voor de volwassen liefhebber van echte chocola met premium kwaliteit en superieure smaak. Bij de introductie bestond deze lijn uit 7 nieuwe smaken, waaronder de huidige Extra Puur.

    Chocoladehagel Puur
  • Jaren ‘90: Introductie Blauwe en Witte Muisjes

    Vier jaar later was de volgende nieuwe introductie een feit, namelijk de Blauwe en Witte Muisjes. Tot 1993 waren muisjes namelijk altijd roze met wit. Daarna werden muisjes in twee verschillende kleuren op de markt gebracht: op Blauwe en Witte Muisjes wordt getrakteerd wanneer er een jongen is geboren, en roze met witte wanneer het een meisje betreft

    Chocoladehagel Puur
  • Introductie Kleintjes De Ruijter

    In 1991 komt De Ruijter met ‘Kleintjes De Ruijter’. Dit zijn 8 kleine pakjes in een handig doosje, waarin de vijf populairste producten van De Ruijter zitten; twee Vruchtenhagel, twee Chocoladehagel Melk, twee Chocoladehagel Puur, één Chocoladevlokken Puur en één Chocoladevlokken Melk.

    Sinds 2002 staan de portieverpakkingen Kleintjes De Ruijter ook in de varianten jam, hazelnootpasta, honing en pindakaas in de winkel.

    Chocoladehagel Puur
  • Introductie Bosvruchtenhagel

    In 2003 introduceerde De Ruijter Bosvruchtenhagel, gemaakt met echt bosvruchtensap. Dit geeft de lekkere knapperige korrels een extra fruitige smaak en maakt van bosvruchtenhagel een echte smaaksensatie. In combinatie met de vrolijk gekleurde korrels in lila, roze en paars maakt De Ruijter Bosvruchtenhagel van een boterham een echt feestje!

    Chocoladehagel Puur
  • 150 jaar De Ruijter!

    Dit jaar is De Ruijter jarig en bestaat 150 jaar! Dit wordt gevierd door een jaar vol aandacht voor het merk. Bijvoorbeeld de restyling van de verpakkingen van de meeste producten van De Ruijter: nog steeds vertrouwd, maar dan van deze tijd! De actie ´Ode aan De Ruijter´ waarbij men hun eigen gedicht aan De Ruijter schreven en daarmee mooie prijzen konden winnen en het nachtontbijt van De Ruijter dat op 7 maart tijdens de museumnacht in Rotterdam plaats vond.

    Daarnaast zijn de nieuwe tv commercials en printadvertenties van De Ruijter te zien op televisie en in tijdschriften.

    Chocoladehagel Puur
  • Royale Hagel

    In 2011 heeft De Ruijter niet stil gezeten! Het assortiment is uitgebreid met Royale Hagel, een chocoladehagel die royaal is in formaat èn royaal in cacao (43%). De grote knapperige korrels zijn extra puur van smaak, en brengen zo een intense chocoladebeleving op je boterham. Pure verwennerij, om heerlijk van te genieten!

    Chocoladehagel Puur
  • Specials

    In 2011 is een geheel nieuwe chocolade hagellijn van De Ruijter geïntroduceerd, genaamd ‘Specials’. Deze hagelreeks brengt de verleiding van echte chocolade naar je boterham en is vermoedelijk de lekkerste die je in het land kunt vinden. Specials Extra Puur bevat maar liefst 35% meer cacaobestanddelen dan De Ruijter Chocoladehagelslag Puur en ook Specials Romige Melk is met 20% meer cacaobestanddelen een echte chocoladeverwenning!

    Chocoladehagel Puur
  • Royale Vlokken

    De Ruijter Royale Vlokken is een dubbel zo dikke en extra pure chocoladevlok, om Koninklijk te genieten. Het royale formaat zorgt voor een knapperige bite en versterkt de pure chocoladesmaak van de royale hoeveelheid cacao.

    Royale Vlokken
  • Specials Intens Puur en Koffie – Puur

    De Ruijter Specials zijn een chocolade hagelreeks die de verleiding van echt chocolade naar je boterham brengen. Een smaakbeleving om intens van te genieten! Specials Koffie - Puur bevat maar liefst 20% meer cacaobestanddelen dan De Ruijter Chocoladehagelslag Puur én een intens lekkere koffie smaak.

    Specials zijn er voor elke pure chocoladeliefhebber! Probeer daarom ook eens de varianten Specials Extra Puur en Specials Intens Puur.

    Specials Intens Puur en Koffie – Puur