Search Icon Search Icon
wis alles
Home Recepten
Sneeuwmuffins met Gestampte Muisjes®
Sneeuwmuffins Met Gestampte Muisjes®
 Sneeuwmuffins met Gestampte Muisjes®
Prep Time
20 min + 30 min oventijd
Servings
12 muffins
Ingrediënten:
200 g zelfrijzend bakmeel
1 el stroop
125 ml melk
150 bruine basterdsuiker 
2 tl koekkruiden
Snufje kaneel
Snufje zout 
De Ruijter Gestampte Muisjes®  
Benodigdheden
Muffintray
12 Papieren Muffinvormpjes
(hand)mixer Of Garde
Beslagkom
Zeefje
BEREIDINGSWIJZE
1. Verwarm de oven voor op 160°C.
2. Zet de muffinvormpjes in de muffintray.
3. Doe het zelfrijzend bakmeel, de basterdsuiker, de koekkruiden, de kaneel en het zout in een kom en meng door elkaar.
4. Voeg de melk toe en mix met een (hand)mixer of garde.
5. Voeg de stroop toe en mix opnieuw.
6. Verdeel het beslag over de vormpjes en schuif de tray in het midden van de oven.
7. Bak in zo’n 30 minuten gaar en check of ze gaar zijn door met een satéprikker in de muffin te prikken; de prikker moet er droog uitkomen.
8. Laat even afkoelen en strooi dan royaal, door een zeefje de Gestampte Muisjes® erover, tot er een mooi sneeuwlaagje ontstaat.
9. Smullen geblazen!